墨爾本 - 勇記生牛肉湯河

跟別人說起去過墨爾本，很多人都會問︰『有沒有去吃勇記的生牛肉湯河?』。這件事應該是拜美食專家蔡瀾先生所賜，多年他大讚全世界最好吃的越南生牛肉河是在墨爾本的勇記，於是墨爾本勇記就成了香港人去墨爾本旅行的地標。那次去墨爾本旅行，也理所當然的去試吃。

勇記位於墨爾本市中心的維多利亞街(Victoria street)，記憶中街道不太難找，但整條街都是吃越南食物的，每家餐廳的外觀都有點像，因此要耐心點找，要不然就會入錯店，錯過了傳說中好好味的湯河了。

到訪當天下著毛毛細雨，氣溫好像只有幾度，帶不夠衣服我冷到想喊。一步入店內，立即點了招牌生牛肉湯河，同行的人好像點了牛丸河之類。記憶中味道不錯，牛肉嫩嫩的，湯底不是味精湯底，而是用肉熬煮出來的湯底，同行的人也讚湯底清得來有肉味，牛丸也彈牙之類。

但不知道是不是全世界最好吃的生牛肉湯河，因為還沒到過越南，吃最正宗的生牛肉湯河。而且到訪當日我又凍又餓，任何一碗熱騰騰的河粉，都會是天上掉下來的美食吧。也許當日天氣真的太冷了，熱量消耗得很快，吃完整整一大碗河麵都不飽(還是我太大食??)，哈哈。